ما هي مباحات ومحظورات مرض السكري؟

ما هي مباحات ومحظورات مرض السكري؟

قبل التطرق إلى المباحات والمحظورات من المهم أن نعرف أولاً ما هو مرض السكري وما أنواعه.

ما هو مرض السكري وما أنواعه؟

مرض السكر هو أحد الأمراض المزمنة التى تلازم المريض مدى الحياة ويستلزم إعادة ترتيب أسلوب الحياته واتباع ما يتواءم مع طبيعة المرض بهدف الحفاظ على معدل سكر الدم فى الحدود الآمنة وتلافى حدوث مضاعفات.

هناك نوعان رئيسيان من مرض السكري: 

داء السكري من النوع الأول: وهو حالة يدمر فيها جهاز المناعة الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس( خلايا بيتا ) وعادة ما يتم تشخيص الحالة عند الأطفال والشباب ولذلك تسمى سكري الصغار.

داء السكري من النوع الثانى: عندما لا ينتج الجسم القدر الكافى من الأنسولين أو عندما لا تتفاعل خلايا الجسم مع الأنسولين كما ينبغى.

يعد مرض السكري من النوع الثاني أكثر شيوعًا من النوع الأول. في بريطانيا حوالي 90 ٪ من جميع البالغين المصابين بداء السكري إذ يعانون من مرض السكري النوع الثاني.

أثناء الحمل يكون لدى بعض النساء مستويات عالية من الجلوكوز في الدم وعندها لا يتمكن الجسم من إنتاج ما يكفي من الأنسولين لامتصاصه بالكامل ويُعرف هذا بسكري الحمل.

عند قياس مستوى السكر فى الدم قد نجد أن الكثير من الناس تكون معدلاتهم أعلى من الطبيعى ولكنها ليست عالية بما يكفي لاعتبار نتيجة الفحص إيجابية لمرض السكري.

 ما هي مباحات ومحظورات مرض السكري؟

●       ينجم مرض السكري عن شيئين وهما أنماط الحياة غير الصحية والعوامل الوراثية وعلى الرغم من أن كلاهما له أنواع وأعراض وعلاجات مختلفة إلا أنهما يتطلبان أسلوب حياة صحي.

 من الضروري تجنب تناول الأطعمة والمشروبات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع مثل الكربوهيدرات.

●        يحتاج كل شخص إلى الكربوهيدرات كمصدر للطاقة بما في ذلك مرضى السكر وهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ويمكن تناولها.

●       يحتاج مرضى السكري إلى استشارة طبيبك بشأن كمية الكربوهيدرات التي يمكن تناولها. تشمل أطعمة الكربوهيدرات الأطعمة المحضرة من الدقيق الأبيض والخبز الأبيض والحبوب.

●        يفضل تجنب الأطعمة من الدقيق الأبيض لأن بعض مرضى السكري يعانون من حالة صحية لا تكسر الألياف بنفس طريقة جسم الشخص السليم.

●        الحبوب الكاملة

تحتوي كل حبة على النشا وكذلك الفيتامينات والمعادن والألياف. بالنسبة لمرض السكري يفضل تجنب تناول الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء والمقرمشات أو البسكويت ويمكن استبدالها بالأطعمة الصحية بما في ذلك جنين القمح والشعير ودقيق الشوفان.

●       البروتين

 هناك عدة أنواع من البروتين يجب تجنبها لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون الثلاثية.

على سبيل المثال تحتاج إلى الحد من استهلاكك للحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن والماعز بما في ذلك تلك اللحوم المصنعة والمخبوزة والمعالجة بالقلي والتي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.

 تشمل البروتينات الصحية التي يستهلكها مرضى السكري البقوليات ومنتجات الصويا والأسماك والدجاج منزوع الجلد والبيض.

●       منتجات الألبان

يمكن أن يستمر مرضى السكري في تناول كمية معينة من منتجات الألبان ولكن عليهم الحذر إذ غالبًا ما يصاب الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بمرض السكري من النوع الثاني.

وهذا يعني الانتباه إلى استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الدهون والكوليسترول وتشمل منتجات الألبان التي يجب تجنبها الجبن كامل الدسم والقشدة الحامضة الدهنية والآيس كريم والدهون العالية والزبادي الحلو.

 بالنسبة للحليب ينصح بالحليب خالي الدسم والزبادي العادي قليل الدسم وتشمل منتجات الألبان البديلة الأخرى حليب الصويا بدون سكر مضاف.

●       الفواكه والخضراوات

 هناك قيود على الخضار والفاكهة لمرض السكري وعلى الرغم من كونها صحية وغنية بالعناصر الغذائية إلا أنك تحتاج إلى توخي الحذر عند تناول عصائر الفاكهة والفواكه المجففة وسلطات الفاكهة والخضروات المعلبة والمخللات.

أي أنه يوصى باستهلاك الفاكهة والخضروات الطازجة دون معالجة أو حفظ ومع ذلك إذا تم طهيها على البخار أو خبزها أو تجميدها بدون نكهة أو سكر مضاف فلا يزال من الممكن تناولها دون أن تؤثر على مستويات السكر في الدم بشكل كبير.

●       الدهون المشبعة

الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة مثل الزبدة ودهون اللحوم الحمراء وزيت النخيل وصلصات الكريمة والمايونيز كامل الدسم ورقائق البطاطس يمكن استبدالها بالأفوكادو وزيت الزيتون والكانولا وبذور عباد الشمس.

 مستوى السكر في الدم الطبيعي وفي ظل الظروف العادية أو قبل الوجبات تتراوح مستويات السكر في الدم الطبيعية بين 70 و130 مجم / ديسيلتر. حسنًا وبعد تناول الطعام بكميات معتدلة يمكن أن تصل إلى 140 مجم / ديسيلتر.

 مرض السكري يتطلب نظامًا غذائيًا صحيًا ويحتاج الأشخاص الذين يعانون منه إلى فحص مستويات السكر في الدم بشكل متكرر حتى تتمكن من اختيار الأطعمة التي يجب تناولها وتحديدها.

ما هي أفضل علاج لمرض السكر؟

يختلف الدواء المسنخدم للسيطرة على مرض السكري بناءً على نوعه ومن أشهر الأدوية الموصوفة للحفاظ على معدل السكر في الدم متزن: 

سيدوفاج 500 مجم Cidogpage 500 mg.

جليم 6 مجم Glim 6 mg.

داونيل 5 مجم Doanil 5 mg.

أنسولين، مثل: لانتوس Lantus، أو ميكس تارد Mixtard، أو أبيدرا Apidra.

 احجز الآن للحصول على رعاية طبية عالية الجودة وفحوصات دورية شاملة في مستشفى أندلسية لصحة العائلة احجز معنا واستمتع بخدمة صحية متفردة لتأمين سلامة عائلتك، من هنــــــــــا.